Клетчатка для похудения: как правильно принимать

Виды клетчатки и ее действие в организме

Содержание:

Клетчатка бывает двух видов. Растительные волокна под действием воды растворяются и образуют желе-подобную массу. Она заполняет желудок, на долгое время создает ощущение сытости и служит наилучшей средой для размножения полезных бактерий. Получить ее можно из некоторых фруктов, бобовых и зерновых культур.

Нерастворимая клетчатка тоже чрезвычайно полезна. Она служит абсорбентом для шлаков, улучшает перистальтику кишечника, заставляет его работать, как часы. Содержится в овощах, водорослях, злаках, фруктах.

На заметку: Яблоко хоть и содержит клетчатку, усыпить аппетит не помогает. Если вы хотите для перекуса использовать яблоко, добавьте к нему горсть любых орехов или семечек, а через полчаса выпейте стакан воды. Только так вы сможете дотерпеть пару часов до обеда или ужина.

При помощи любых видов клетчатки:

  • Снижается уровень холестерина и сахара в крови.
  • Нормализуется уровень кислотности в желудке.
  • Сводится к минимуму риск появления камней в желчном пузыре.
  • Регулируется работа выделительной системы. Препятствует появлению запоров и геморроя.
  • Нормализует аппетит. Есть хочется меньше, а чувство сытости сохраняется намного дольше.
  • Повышается иммунитет к любым неблагоприятным влияниям.

Интересный факт: реклама нас убеждает, что иммунитет можно получить из продуктов и лекарств. Это не совсем так. Да, витамин С из того же апельсина или синтетической аскорбинки послужит строительным материалом для иммунных клеток, но вырабатываются они только в здоровом кишечнике. Клетчатка нормализует  пищеварение и этим многократно улучшает защитные силы организма.

Клетчатка — худеем дешево и сердито

Мы выяснили, что съесть продуктовую суточную норму клетчатки достаточно сложно. С таким количеством пищи может справиться разве что человек, который много работает физически. Для офисного работника и женщины, пытающейся уменьшить количество еды до разумного предела и избегающей мучных продуктов, это нереально. Но выход есть — на помощь придет чистая клетчатка, которую мы можем приобрести в аптеке или магазине по достаточно низкой цене.

Ее производят из семян, фруктов, ягод и злаков. Продукт содержит уже цельные пищевые волокна и может служить полноценной заменой хлеба. Это очень удобно для диет, в которых нет мучных продуктов.

Правильный прием

Алгоритм похудения при помощи клетчатки следующий:

Шаг 1: Максимально насыщаем наш рацион природными растительными волокнами. Это каши, сырые, варенные и печеные овощи и фрукты. Сюда входят также цельнозерновой хлеб и хлебцы и даже кофе. Естественно, кофе должен быть заварной, а не растворимый.

Шаг 2: Постепенно вводим в рацион готовую клетчатку. Ее можно добавлять в каши, кефир или белковые коктейли. Начинать следует с 5 -10 г в сутки и довести до 50-150 г.

Важно: употребление готовых растительных волокон для похудения будет эффективно только в случае правильного питьевого режима. Пить нужно от 1,5 до 3 л воды в день.

Варианты диет на клетчатке

Низкокалорийная. За день нужно выпить 4 стакана кефира или натурального йогурта с клетчаткой. Последняя добавляется из расчета 2 чайные ложки на стакан. Кроме этого можно съесть 200 г другой растительной пищи. Лучше всего подойдут: 1 фрукт и 2 овоща.

загрузка…

Такая диета будет достаточно радикальной, хотя и сытной, — клетчатка препятствует возникновению чувству голода. Если для вас такой способ не подходит, попробуйте ее как вариант kletchatka-dlya-poxudeniya-kak-pravilno-prinimat-2
разгрузочного дня.

Добавка к рациону. Ешьте то, что обычно, но 3 раза в день добавляйте по 2 чайных ложки готовой клетчатки.

Белково-растительная диета с клетчаткой. Помогает снизить количество потребляемой пищи, похудеть и побороть постоянное чувство голода. Перед каждым приемом еды за полчаса нужно съесть 2 чайных ложки клетчатки, растворенной в соке, компоте без сахара, чае или воде.

  • Завтрак — общее количество 200 г. На выбор: творожная запеканка с сухофруктами, молочная каша, яйцо.
  • Обед: суп на овощном бульоне, творог.
  • Ужин — 200 г. На выбор: фрукты, овощные запеканки, винегрет.
  • Питьевой режим — до 3 л. Допускается чай, сок, компот без сахара, натуральный кофе.

Кому противопоказана клетчатка для похудения

Клетчатка довольно активно воздействует на слизистую желудка и кишечника. Она создает дополнительную нагрузку и при некоторых хронических проблемах, пищеварительный тракт не может с ней справиться. Не рекомендуют использовать клетчатку людям, у которых диагностированы язва или гастрит. При энтероколитах и энтеритах употреблять ее тоже не стоит.

Грубые натуральные волокна нельзя применять в качестве пищевой добавки в период беременности и лактации. Противопоказанием является и индивидуальная непереносимость к веществу. В любом случае, начинать надо с небольшого количества и в процессе выбрать себе комфортную норму. Но без превышения рекомендуемой суточной дозы в 150 г.

Какую полезную клетчатку можно купить в аптеке?

Цены на покупку клетчатки в аптеке варьируются от 50 до 100 рублей. Что совсем не дорого. Рассмотрим виды клетчатки, которые продаются в аптеке?

kletchatka-dlya-poxudeniya-kak-pravilno-prinimat-3

  • Пшеничная. Производится из пшеничных отрубей. Сохраняет все полезные свойства цельной пшеницы. Содержит фруктовые и овощные полезные добавки. Продукт натуральный. производится без добавления консервантов и химических веществ. Лучшей считается пшеничная клетчатка с волокнами грубого помола. Они проходят «щеткой» по тонкому и толстому кишечнику, насыщают организм витаминами и микроэлементами.  
  • Сибирская клетчатка производится по уникальному рецепту — используются злаки, фрукты и ягоды.
  • Из семян расторопши. Чрезвычайно полезное растение для похудения. Содержит вещества-антиоксиданты, защищает и очищает печень и улучшает обмен веществ.
  • Из семян льна. Семена льна — лучший друг худеющих. В готовой клетчатке содержатся все витамины красоты и полезные волокна. Помогает худеть быстро, но в щадящем режиме.
  • С добавлением морозника. Морозник — известный жиро-сжигатель, но ядовит. Клетчатку с морозником сначала принимают по чайной ложке. Потом строго по инструкции увеличивают количество раз в 10 дней. Курс длится полгода.
  • Из отрубей овса. Отруби овса — это самый дешевый источник омеги-3 и омеги -6. Они очень полезны для женщин, поскольку восстанавливают баланс эстрогенов и берегут женское здоровье. Овес содержит и витамин Е.

Полезный совет: пожертвуйте парой столовых ложек из каждой пачки  и сделайте себе маску для лица. Разведите клетчатку в ложке сметаны или кефира. Добавьте несколько капель масла шиповника (витамин С), масло жожоба, сок алое и жидкий мед. Такая маска увлажнит и подтянет кожу, насытит ее полезными витаминами.

Кратко о запорах

Клетчатка от запоров: в каких продуктах содержится много клетчатки

У полностью здоровых людей дефекация происходит ежедневно, даже не один раз в день. Пациенты, страдающие запорами, могут не посещать туалет в течение целой недели.

Хронический характер запора фиксируется, если у больного дефекация реже, чем 3 раза в неделю, состояние подобного рода длится в течение 3-х и больше месяцев.

В большинстве случаев затруднительный выход каловых масс проходит самостоятельно, но бывают моменты, когда просто необходима экстренная помощь врачей.

Важно! При возникающих проблемах стоит обратиться к терапевту. Он проведет осмотр и направит к узконаправленным специалистам – гастроэнтерологу, проктологу.

Часто спасением от запоров выступают различные лекарственные препараты, но кроме этого можно прибегнуть к более щадящим методам борьбы с заболеванием. Врачи в такой ситуации рекомендуют прибегнуть к вводу в рацион специальной пищи, насыщенной питательными веществами, способствующими разжижению каловых масс.

Причины запоров

Запор не возникает самостоятельно без причин, его формирование провоцируется факторами, возникающими в жизни и питании человека. Выделяют несколько основных причин, способствующих развитию непроходимости в трубах кишечника:

  1. Неправильно подобранный рацион – много тяжелой, кислой, жирной еды, полуфабрикатов, отсутствуют зеленые овощи и свежие фрукты.
  2. Клетчатка от запоров: в каких продуктах содержится много клетчатки
    Недостаточное количество поглощаемой жидкости – в день рекомендуется употреблять не меньше 2,5 л. воды.
  3. Расстройства неврологического характера – стрессовые ситуации на работе или в жизни.
  4. Период вынашивания ребенка у женщин – часто главным неприятным последствием самого радостного времени у прекрасного пола омрачается затрудненным опорожнением.
  5. Развитие эндокринных заболеваний в организме – сахарный диабет, неправильная работа щитовидной железы.
  6. Прием отдельных лекарственных препаратов – последствиями от лечения других проблем становится длительное отсутствие дефекации.

Внимание! Перед началом приема лекарств рекомендуется изменить собственный рацион, добавить в еду значительное количество растительных пищевых волокон. Для подбора правильной пищи, нужно знать в каких продуктах много клетчатки от запора.

Что такое клетчатка и как она помогает от запоров

Клетчатка – пищевые волокна, содержащиеся внутри растительных продуктов. При употреблении такого рода продуктов, насыщенных веществами, организм может самостоятельно справиться с неблагоприятными застоями в кишечнике.

Читайте также:  Детоксил

Клетчатка бывает разных типов:

  1. Клетчатка от запоров: в каких продуктах содержится много клетчатки
    Растворимые волокна – обеспечивают уменьшение уровня сахара к плазме, а также способствуют замедлению процесса пищеварения. Кроме этого, благотворно влияют на расщепление пищи и извлечение из нее питательных веществ, с последующим их поглощением.
  2. Нерастворимая – не имеют свойства расщепляться в жидкости, но их воздействие на организм, стимулирует разжижение застоявшихся шлаков. Масса затвердевшего кала значительно увеличивается в объеме. К тому же питательная основа волокон преобразует напитанную жидкость из организма в своеобразный гель. Он обволакивает увеличенную массу и стимулирует безболезненное и быстрое выведение.

Внимание! Клетчатка – вещество балластного типа, обеспечивающее повышение бактериальной массы шлаков. Это благотворно влияет на повышение собственной ферментативной активности полезных бактерий.

Продукты бактериального расщепления способствуют улучшению перистальтики кишечника, а также воздействуют на улучшение деятельности клеток размещающихся на слизистой внутренних стенок кишок.

Список продуктов содержащих клетчатку

Чтобы пополнить запасы питательного вещества, следует разобраться, в каких продуктах содержится много клетчатки при запорах:

  1. Чернослив – наделен большим объемом ценного вещества (4 гр.).
  2. Ягоды малины и ежевики – насыщены не только требуемой для органов питательной жидкостью, но и содержит 6 гр. пищевых волокон в 100 гр. свежего продукта.
  3. Клетчатка от запоров: в каких продуктах содержится много клетчатки
    Косточковые ягоды и фрукты – содержат в 100 гр. – до 5 гр.
  4. Капуста (брюссельская, брокколи, белокочанная), шпинат, морковь и помидоры.
  5. Бобовые культуры (чечевица, соевые бобы, фасоль, нут) – располагают до 16 гр. на 100 гр.
  6. Фисташки, арахис, миндаль, пекан, макадамия, лесные орехи – имеют до 10 гр. питательного компонента, необходимого для устранения запора.
  7. Различные семена (кунжута, подсолнечника, чиа, льняные) – способствуют возобновлению запасов, необходимых для нормального самочувствия, имеют в своем составе до 9 гр.

Таким образом, клетчатка выступает легким методом избавления от запоров на ранних стадиях. Если постоянно употреблять продукты богатые на пищевые волокна, можно на длительный период забыть о непроходимости кишечника. Главное, знать в каких количествах и вместе с какими блюдами употреблять правильные продукты.

Клетчатка для детей при запорах

Дети дошкольного и школьного возраста также страдают от запоров, как и взрослые. Но если у дошколят проблемы с дефекацией обнаруживаются на первых порах, то младшие школьники могут длительный период мучиться с застоями шлаков. Дети могут стесняться ходить в туалет в школе, из-за отсутствия закрывающихся кабинок.

Важно! При обращении родителей с детьми к врачу, терапию проводят щадящими способами. Рекомендуется соблюдать диету, выработать привычку ходить в туалет в определенное время. Нужно приучить организм опорожняться в утренние часы, пока малыш находится дома.

Клетчатка для детей при запорах рекомендуется для употребления в следующем виде:

  1. Отруби, зеленые овощи и свежие фрукты – они способствуют улучшению перистальтики кишечника, а также моторики стенок кишок. Имеют свойство увеличивать сухие сгустки шлаков, насыщая их жидкостью.
  2. Клетчатка от запоров: в каких продуктах содержится много клетчатки
    Рыбий жир, растительные масла – обволакивают пищу, позволяя беспрепятственно проникать в нижние отделы желудка. В дальнейшем свободно проталкивают шлаки вдоль стенок кишок.
  3. Печеный картофель, сухофрукты, каши (перловая и овсянка), бананы – обеспечивают правильное функционирование мускулатуры толстой кишки, содержат значительный объем калия.
  4. Кефир, употребляемый перед сном – стимулирует выработку полезных бактерий, а также приводит кишечник в тонус, подготавливая его к утренней дефекации.

Таким образом, при соответствующей диете кишечник маленького пациента наладит правильное функционирование и нормальное опорожнение от каловых масс.

Польза

Растительные волокна, попадая внутрь желудочно-кишечного тракта, выполняют ряд полезных и даже незаменимых функций:

  • обладая способностью абсорбировать вредные вещества, выводят из ЖКТ вредные накопления, включая шлаки, токсины, соли тяжелых металлов, буквально выметая из него все, что мешает нормальной жизнедеятельности организма;
  • нормализуют работу выделительной системы;
  • устраняют изжогу, боли в животе, метеоризм, запоры, вздутие, благодаря чему исчезает выпирающий живот, значительно уменьшается объем талии;
  • впитывают жидкость, разбухая и заполняя желудок, чем обеспечивают длительное ощущение сытости и отсутствие голода;
  • восстанавливают микрофлору кишечника, активизируют обменные процессы и пищеварение;
  • ограничивают рост глюкозы после еды, устраняя тягу к постоянным перекусам, значительно снижая калорийность рациона, предотвращая ее накопление в жировых депо;
  • поддерживают здоровье кишечника, предотвращают заболевания прямой кишки, развитие желчекаменной болезни;
  • снижают уровень холестерина и сахара, нормализуют артериальное давление.

При этом пищевые волокна ограничивают поступление энергии в организм, что обеспечивает расщепление жировых отложений и предупреждает появление новых запасов.

Употребление клетчатки для похудения, наряду со здоровым сбалансированным рационом и регулярными физическими нагрузками, значительно ускоряет процесс нормализации веса, позволяя сохранять результат надолго.

Чтобы эффективно избавляться от лишних килограммов, необходимо правильно дозировать прием этого продукта и употреблять его в зависимости от вида.

Виды пищевых волокон

Существует два вида растительной клетчатки:

  • растворимая, которая при впитывании жидкости приобретает желеобразную консистенцию, увеличивает свой объем, максимально заполняет желудок, обеспечивая чувство сытости;
  • нерастворимая – напоминает губку, разбухающую при впитывании воды, благодаря чему ускоряется опустошение желудка наряду с выведением всех вредных веществ из кишечника.

Растворимыми растительными волокнами богата мякоть фруктов, овощей, бобовых. Нерастворимые больше содержатся в их кожуре, а также в злаках, отрубях, коричневом рисе.

Для похудения необходимо, чтобы грубых волокон в рационе было больше, поэтому добавлять растворимую и нерастворимую клетчатку необходимо в соотношении 1:3. Это будет ускорять процесс движения пищи по ЖКТ, уменьшая количество впитываемых углеводов, а также увеличивая затраты энергии на переваривание продуктов.

Правда ли, что содержащаяся в продуктах клетчатка может спровоцировать запор?

Существует мнение, что затруднение с опорожнением может быть вызвано злоупотреблением клетчатки, но, как уже было упомянуто, единственной проблемой при обильном приёме компонента может стать метеоризм и болезненные ощущения в области живота. Для того, чтобы убедиться в положительном или отрицательном воздействии элемента на организм, необходимо попробовать употреблять его на протяжении некоторого времени, включая или исключая некоторые группы продуктов.

Считается, что людям, страдающим кишечными проблемами и расстройством стула, стоит быть осторожными с приёмом отрубей. Лучше, если большую часть рациона будут составлять овощи и фрукты. При возникновении повышенного газообразования и вздутия следует ограничить приём продуктов с содержащейся клетчаткой до минимимума.

Клетчатка

В каких продуктах отыскать клетчатку для лечения запоров?

Список продуктов, наполненных клетчаткой, достаточно разнообразен. В рацион человека, страдающего запорам, необходимо добавить:

  • Отруби;
  • Чечевицу;
  • Яблоки;
  • Морковь;
  • Бобовые;
  • Цельную пшеницу;
  • Авокадо.

Клетчатка от запоров будет действительно помогать, если человек исключит из рациона мучную продукцию. Необходимо сделать упор на приём фруктов и овощей, которые способствуют урегулированию опорожнения и значительно облегчают запор. Лучшим выбором станет приём ежевики, малины, яблок, бананов, черники, апельсинов, персиков и клубники. Из овощей следует включить в рацион брюссельскую, цветную и белокочанную капусту.

Диетологи рекомендуют оставлять кожуру на тех продуктах, где это можно сделать, предварительно очищая их водой.

В качестве перекуса можно использовать орехи либо бобовые продукты. Наиболее полезным считается употребление красной фасоли, пинто, чечевицы, нута, соевых бобов, черной фасоли и обычных бобов. Высокое содержание целлюлозы находится и в миндале, лесных орехах, орехах макадамия, арахисе, фисташках и ореха пекан. Около 9 грамм клетчатки можно получить после употребления льняных, кунжутных, подсолнечных семян.

Диетологи советуют дополнять салаты десерты столовой ложкой льняных семян, а на завтрак баловать себя цельнозерновыми и зерновыми продуктами (черный хлеб, хлебцы, сухари).

Необходимые организму компоненты содержатся и в запеченных бобах, потому их можно периодически готовить в духовке либо добавлять в супы и прочие блюда. Не стоит недооценивать и пользы коричневого риса: так, в одной чашке крупы находится до 4 грамм пищевых волокон, в то время как в таком же количестве белого риса можно найти только один грамм. Десерты можно заменять изюмом, тертой морковью, нарезанными яблоками и грушами. Для устранения запоров нужно употреблять до 6 порций фруктовых и овощных блюд ежедневно. Невероятно полезными свойствами в борьбе с кишечными расстройствами владеет чернослив. Сухофрукт не только является диетическим продуктом, но и лечебным. Его положительное влияние на организм доказано гастроэнтерологами и диетологами.  Достаточно шести штук в день, чтобы насытить организм 4 граммами целлюлозы. Благодаря американским исследованиям, проводимым в 2011 году, выяснилось, что сухофрукт способствует размягчению каловых масс и улучшению работы пищеварительного тракта. Благодаря ежедневному приёму сухофрукта, опорожнение проходит без сильных потуг.

Читайте также:  Иберогаст при панкреатите: свойства, как применять, дозировки

Клетчатка для ребенка после одного года жизни

После рождения пищеварительная система ребенка еще развивается и совершенствует свои функции. Как в младенческом возрасте, так и на первом году жизни есть некоторые особенности, которые делают ЖКТ малыша чрезвычайно чувствительным и нежным. Поэтому малыши требуют особенного подхода, который включает в себя, прежде всего, правильное питание.

Желудочно-кишечный тракт созревает и совершенствуется в течение первых лет жизни. Большинство пищеварительных ферментов  достигает полноты выделения под конец первого года. В это время созревает моторика пищеварительной системы и, как правило, исчезают различные функциональные расстройства, характерные для периода новорожденности (например, срыгивание или нарушения стула).

Деятельность пищеварительного тракта регулируется, среди прочего, компонентами рациона и в особенной степени – клетчаткой. Это группа соединений растительного происхождения, которая не усваивается ЖКТ человека. Именно эта особенность делает клетчатку полезной и ценной для животика детей.

Такое вещество присутствует в зерновых продуктах, овощах и фруктах. Состоит оно из нескольких фракций: целлюлозы, лигнина, гемицеллюлозы, камеди, растительной слизи и пектинов. Каждая из этих составляющих выполняет важные для здоровья функции. Пищевое волокно:

  • улучшает перистальтику кишечника;
  • регулирует процессы опорожнения;
  • предотвращает запоры.

Следовательно, клетчатка должна присутствовать в ежедневном меню каждого маленького ребенка, поскольку является важным компонентом рациона. А как дело обстоит на практике?

К сожалению, рацион детей старше одного года жизни достаточного количества пищевых волокон часто не обеспечивает. Между тем, пищеварительная система ребенка в возрасте до 2-3 лет по-прежнему отличается довольно высокой проницаемостью кишечного эпителия. Это способствует проникновению различных аллергенов и повышает чистоту пищевой аллергии в этом возрасте.

Расширение рациона ребенка: что еще кроме клетчатки?

В два года энергетические потребности организма уменьшаются, потому что снижаются темпы роста. Важно ограничение в рационе так называемых добавленных сахаров т.е. очень сладких сиропов, сахара и других подслащивающих веществ, добавляемых в пищу в процессе ее изготовления.

kletchatka_dlya_rebenka_2
С другой стороны, желательно употребление полиненасыщенных жирных кислот, благоприятно влияющих на развитие  нервной системы и сетчатку глаза у маленьких детей. Они должны обеспечивать дл 10 % энергетических потребностей, что соответствует потреблению 1-2 порций жирной морской рыбы еженедельно.

Еще очень важен регулярный прием пищи. Рацион ребенка должен постепенно систематически расширяться (в том числе продуктами с клетчаткой), и не следует отказываться от этой идеи из-за временных  неудач. Малыш должен принимать новые вкусы и изменяющуюся консистенцию продуктов. Стоит позволить ребенку самостоятельно есть, разрешая дотрагивание до еды и употребление ее руками.

Правильное питание непосредственно влияет на правильное развитие ребенка и играет чрезвычайно важную роль в профилактике многих хронических заболеваний, например, ожирения, гипертонии или сахарного диабета.

Первые 1000 дней — это также ключевой период в формировании правильных пищевых привычек. Он требует от родителей терпения и усидчивости, но с огромной вероятностью усилия мам и пап окупятся с лихвой. И, формируя несущий здоровье рацион, родители должны обязательно помнить, насколько важна для детей клетчатка, уберегающая их от запоров и других проблем.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Twitter
Опубликовать в Яндекс

Ягоды и фрукты, относящиеся к косточковым

Яблоко, абрикос, вишня, клубника, черешня, персик, груша, черника, бананы, апельсин. Сырье, содержащее большой объем волокон. При съедании 100 г. фруктов человек получает 5 г. клетчатки.

Бобы, орехи, семена

Содержание в растениях семейства бобовых клетчатки варьируется не менее 10 г. на 100 г. готового продукта, не более 16 г. на 100 г. готового продукта. В пищу можно использовать семена льна, фасоль, горох, семена кунжута, подсолнечник.

Орехи и семена

Однако увлекаться не стоит. Бобовые продукты провоцируют увеличенное газообразование в кишечнике, что отзывается вздутием кишечника, болевыми ощущениями.

Постоянное употребление в пищу блюд, содержащих клетчатку, позволяет надолго забыть о проблеме запоров, расстройств и других систематических разладов в функционировании пищеварительного тракта.

Рекомендованные при запорах продукты питания

Людям, имеющим проблему задержки стула, необходимо придерживаться лечебной диеты № 3, которая направлена на активизацию кишечной моторики, снижение процессов брожения и газообразования. Выбор продуктов при запоре у взрослого человека проводится с учетом типа и причины функционального нарушения работы ЖКТ. В случае атонии кишечника рекомендуется не слишком измельченная пища, богатая грубыми растительными волокнами. При спастических запорах требуется более щадящая диета. Фрукты и овощи следует употреблять в вареном состоянии в виде пюре, чтобы избежать механического раздражения рецепторов кишечных стенок. При наличии спазмов в кишечнике полезны жиры и масла, способствующие расслаблению его стенок.

Важно: При запорах, несмотря на некоторые ограничения, питание должно оставаться сбалансированным по количеству белков, жиров и углеводов, включать все необходимые витамины и минералы.

Чернослив вам в помощь

Богатый диетической клетчаткой чернослив является продуктом, способствующим устранению запоров. Употребление всего 6 штук чернослива в пищу снабжает ваш организм 4 граммами клетчатки. По данным исследования, опубликованного в апреле 2011 года в журнале Alimentary Pharmacology and Therapeutics, у испытуемых, употребляющих чернослив на ежедневной основе наблюдалось больше актов дефекации в неделю, чем у контрольной группы, не употребляющей этого продукта. Было отмечено также, что у людей, употреблявших чернослив, каловые массы были более мягкой консистенции, а опорожнение кишечника происходило значительно легче (с меньшими потугами). О применении сухофруктов при запорах читайте подробнее здесь – Сухофрукты: изюм, чернослив, курага и инжир от запора.

Фрукты и овощи

Витаминная

Помимо важной роли в естественном раздражении кишечника, пищевые волокна способствуют поступлению в организм ряда витаминов и микроэлементов. Например, доказано, что у деток, в чьем рационе клетчатка присутствует в большом количестве, уровень железа, фолиевой кислоты, витаминов А и С выше. Вывод: они растут быстрее, лучше защищены от всевозможных болезней.

Клетчатка при запорах: влияние на кишечник и способы приёма

Основным источником растительных волокон являются овощи и фрукты, поэтому самый простой метод насыщения организма ними — употреблять продукты с клетчаткой при запорах.

Также клетчатку можно есть в уже готовом виде, добавляя в пищу отруби и прочие злаки. Однако цельные волокна отличаются своей нерастворимостью, поэтому их следует с осторожностью употреблять при хронических заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки.

 Растительная клетчатка имеет следующее влияние на кишечник:

  • нормализует питание микрофлоры;
  • адсорбирует жёлчные кислоты, шлаки и токсины;
  • улучшает всасывание железа и кальция;
  • выполняет функцию объёмного слабительного, регулируя стул;
  • регулирует выработку пищеварительных ферментов;
  • защищает слизистую;
  • улучшает обменные процессы;
  • нормализует уровень кислотности.

Если говорить о клетчатке, находящейся в пищевых продуктах, то её можно есть без опаски. Она легко переваривается организмом и выводится естественным путём, улучшая при этом стул. Готовая же клетчатка имеет некоторые предостережения.

Отдельный приём клетчатки следует начинать с небольших порций — половина чайной ложки. При отсутствии нежелательных проявлений дозировку можно постепенно увеличивать до 2–3 ст. л. в сутки. Длительность терапии готовыми волокнами составляет не более трёх недель, после чего необходимо делать перерыв.

клетчатка для детей при запорах

Рис при запоре

В каких продуктах содержится много клетчатки?

Чтобы планировать диету при запоре, нужно выбирать еду, которая позволит получить стойкий положительный результат. При этом следует обращать внимание как на индивидуальные пищевые предпочтения (ведь неприятно часто есть то, что не по вкусу), так и на переносимость (если съеденное провоцирует изжогу, тошноту или метеоризм, лучше в будущем выбирать иной вариант блюда). В список продуктов с клетчаткой при запорах входят:

  1. Овощи:
    • капуста;
    • морковь;
    • свекла;
    • фасоль;
    • горох;
    • томаты;
    • картофель;
    • кукуруза;
    • Овощи
      чечевица;
    • бобы;
    • артишок;
    • пастернак;
    • сладкий перец;
    • репа;
    • тыква.
  2. Фрукты и ягоды:
    • киви;
    • авокадо;
    • грейпфрут;
    • дыня;
    • персик;
    • абрикос;
    • курага;
    • чернослив;
    • яблоки;
    • апельсин;
    • изюм;
    • виноград;
    • черная смородина;
    • банан;
    • финики;
    • инжир;
    • ежевика;
    • клубника;
    • малина;
    • груша
  3. Зелень:
    • петрушка;
    • укроп;
    • салат;
    • лук;
    • шпинат
  4. Хлеб
    Зерновые и крупы:
    • хлеб из цельной муки;
    • хлопья овсяные;
    • пшеничные отруби;
    • гречневая, перловая крупа;
    • сушки;
    • коричневый рис;
    • сухари из пшеничной муки;
    • макароны
  5. Грибы и орехи:
    • сыроежки;
    • рыжики;
    • шампиньоны;
    • подосиновики;
    • опята;
    • маслята;
    • белые грибы;
    • миндаль;
    • кешью;
    • арахис;
    • фисташки;
    • грецкие орехи
  6. Семена:
    • льна
    • подсолнечника;
    • тыквы

    Рекордсменом по содержанию клетчатки можно считать, безусловно, пшеничные отруби – в 0,1 кг находится, в среднем, 43 г волокон.

    Следующие в перечне – льняные семечки и бобовые. При этом, хотя овощи и фрукты включают меньшее количество клетчатки на единицу объема (эталон – 100 г), человек за раз может съесть их куда больше, чем тех же отрубей. И выбирая, чем дополнить рацион, нужно брать за основу общую оценку ежедневного меню – с учетом размера порций.

Рациональный питьевой режим

Людям, страдающим запорами, нужно искать причины в первую очередь в характере рациона и количестве жидкости, которую они употребляют (разумеется, когда речь не идет о серьезных заболеваниях). Если воды мало, увеличение объема клетчатки в диете не поможет справиться с задержкой стула – напротив, есть риск усугубления состояния.

Читайте также:  Запоры у пожилых людей: лечение народными средствами в домашних условиях

Взрослому человеку в день требуется от 1,5 до 2,5 л жидкости. Не терпите жажду и всегда носите с собой компактную бутылочку с негазированной водой (кипяченой или минеральной, по собственному вкусу). Рекомендуется «Ессентуки №17», «Смирновская» по стакану трижды в день за 40 минут до еды, между этим – обычное питье. При значительных физических нагрузках (занятия спортом, работа в саду и т.д.), особенно в условиях повышенной температуры окружающей среды, потребность в жидкости может увеличиваться.

Не стоит пить:

  1. Газированную сладкую воду.
  2. Пакетированные соки.
  3. Цельное молоко.
  4. Алкоголь.
  5. Энергетические коктейли.

Молоко
В сладких напитках и соках из пакетов очень много сахара, красителей и других добавок. Цельное молоко требует осторожности из-за плохой переносимости у многих взрослых людей вследствие недостатка ферментов для его переваривания, а что касается алкоголя и энергетиков, они не предназначены для утоления жажды и уж точно не имеют никакого отношения к здоровому питанию.

Как ввести в семейное меню продукты с высоким содержанием клетчатки

Клетчатка для похудения: как правильно принимать

Свежие фрукты и овощи — отличный источник клетчатки.

Вот список простых и вкусных способов разнообразить рацион и обогатить ее такой полезной клетчаткой.

Завтрак

  • Варите цельнозерновую кашу каждое утро. Добавьте в нее немного любимых фруктов и ягод, и она станет еще полезнее.
  • Используйте те виды каш, которые содержат не менее 3 г клетчатки на порцию. Обычно это легко выяснить, прочитав информацию на коробке или пакете. Лучшим выбором является овсяная каша, а также те каши, которые продаются под названием «Цельнозерновые».
  • Делайте кексы, пироги и даже блинчики из цельнозерновой муки (или хотя бы ее смеси с пшеничной высшего сорта).
  • Предлагайте как можно больше фруктов и ягод на завтрак своим домочадцам.
  • Для бутербродов старайтесь покупать цельнозерновой хлеб.

Обеды и ужины

  • Для сэндвичей выбирайте цельнозерновые булочки.
  • Сделайте супербутерброд: ломтик цельнозернового хлеба намажьте маслом, а сверху положите кусочки банана. Ни один ребенок не сможет устоять!
  • Покупайте цельнозерновые макароны и спагетти. Помимо большого количества клетчатки они еще содержат много белка. Двойная польза от любимых макарон.
  • В качестве гарнира попробуйте бурый рис или бобы и даже их сочетание.
  • Добавляйте чечевицу и фасоль в супы и салаты.
  • Приготовьте мини-пиццу. Нарежьте багет ломтиками, намажьте его томатным соусом, накройте кусочками куриной грудки и нежирным сыром.
  • Добавляйте отруби в каши, фарш, выпечку.
  • Готовьте как можно больше блюд из овощей. А сырые овощи и фрукты можно давать детям с собой в школу.

Овощи и фрукты, богатые клетчаткой

Ежедневно беременная женщина для легкого опорожнения кишечника употребляет не менее 28 грамм клетчатки. Помимо устранения запора, растительные волокна:

  • благотворно сказываются на метаболических процессах, профилактике против ожирения;
  • уменьшают риск развития сахарного диабета.

Овощи

К овощам, содержащим клетчатку, относятся:

  • фенхель – 2,2 г растительных волокон на 100 г продукта;
  • баклажан – 2,6 г;
  • картофель – 2 г;
  • лук-порей – 2,9 г;
  • капуста белокочанная – 2,9 г;
  • морковь – 3,1 г;
  • артишоки – 5,5 г.

Баклажан, несмотря на содержание клетчатки, при чрезмерном употреблении вызывает задержку стула. Употреблять овощ рекомендуется 1 раз в неделю.

Свекла от запора

Свекла – слабящий продукт. Включают в еду во время беременности в отварном, запеченном или вареном виде, как самостоятельное блюдо и в комплексе с другими. Диетологи не советуют часто включать ее в меню, трехразовое употребление оптимально.

Чрезмерный прием свеклы способен вызвать обратный эффект – диарею, что неблагоприятно сказывается на самочувствии при беременности.

Кисломолочные продукты (кефир, ряженка)

В лечебную диету входят блюда, обладающие слабительным действием и способствующие активному пищеварению:

  • свежий кефир;
  • ряженка;
  • варенец;
  • снежок;
  • простокваша;
  • йогурт;
  • бифидок;
  • ацидофилин.

Кисломолочные продукты при запоре

В кисломолочных продуктах содержится много калия, необходимого при беременности для полноценного развития плода и предупреждении авитаминоза.

  • Ряженку, кефир и простоквашу лучше пить свежую. По истечении 3 суток годности они обретают обратный эффект, закрепляющий стул.
  • Несладкий йогурт, бифидок, снежок, варенец, ряженку следует пить не более 2 стаканов в день. Оптимальный вариант – завтрак и полдник (перед сном), тогда оказывается послабляющее действие. Наутро сходить в туалет будет намного легче, акт дефекации станет регулярным.
  • Творог, йогурт должен входить в регулярный рацион, можно съесть не более 200 г первого и 300 мл второго продукта 3-4 раза в неделю.

Каши, зерновые, крупы

Каши оказывают положительное воздействие на перистальтику. Врачи рекомендуют во время беременности ежедневно съедать на завтрак приготовленную на воде кашу.

В крупах содержится повышенное количество клетчатки, что стимулирует обменные процессы в организме, облегчает работу пищеварительных органов.

Хорошо зарекомендовали себя при запоре следующие крупы:

  • гречневая;
  • пшенная;
  • перловая;
  • овсяная.

Кашу желательно заправлять сливочным, оливковым, льняным маслом.

Овсянка

Овсяная каша обогащена многообразием пищевых волокон, она легко выводит шлаки из организма, мягко очищая его, усиливает перистальтику. Полезной при запоре будет каша крупного помола, приготовленная на воде.

Гречка

Гречка занимает первое место среди круп. Её послабляющее действие обосновано высоким содержанием растительных волокон, благотворно сказывающееся на пищеварении.

Врачи рекомендуют раз в месяц готовить кашу с помощью простого вымачивания. Это сохранит полезные свойства крупы, слабящее действие будет усиленно.

Овсянка и гречка

Пшенка

Высоким мочегонным и слабительным эффектом обладает пшенная каша в сочетании с тыквой. Пшено, приготовленное на воде, не нагружает работу ЖКТ, улучшает перистальтику.

Мясные и рыбные блюда

Лечебная диета при запоре во время беременности должна содержать минералы, витамины, микроэлементы, необходимые будущей маме и малышу. Специалисты говорят о важности включения в меню углеводов, белков, жиров растительного и животного происхождения.

Восстановить баланс белков в организме при запоре во время беременности помогут мясо и рыба. Выбирать стоит нежирные сорта. К ним относятся:

  • говядина;
  • телятина;
  • курица;
  • кролик;
  • индейка;
  • терпуг;
  • треска;
  • пикша;
  • палтус;
  • камбала;
  • хек;
  • морской лещ.

Пища животного происхождения механически раздражает кишечник, что приводит к его опорожнению. Готовить мясо или рыбу следует цельными кусками, не перемалывая в фарш.

Хорошо подходят для лечебного стола салаты, наваристые бульоны, тушеные, вареные и запеченные блюда.

Хлеб и мучные продукты (какие можно?)

От запора во время беременности лучше выбирать бездрожжевые изделия. Хлеб рекомендуется употреблять с плотным мякишем. Он лучше стимулирует перистальтику кишечника.

Мучные изделия из квасной, пивной, хмельной, ржаной закваски усваиваются пищеварительной системой быстрее.

Тыквенное

Обладает выраженным слабительным эффектом. Применяется против запора и как глистогонное средство. Включают масло в питание при:

  • нарушении перистальтики кишечника;
  • геморроях;
  • колитах;
  • трещинах анального прохода.

Тыквенное масло от запора

Данные проблемы нередко встречаются в период беременности. Чтобы сходить в туалет без проблем наутро, масло следует принимать перед сном. Оно имеет выраженный слабительный эффект спустя 8 часов. При хроническом запоре рекомендуется применение в качестве заправки блюд.

Растительное масло применять во время беременности противопоказано в чистом виде. Возможно применение нерафинированного масла подсолнечника в качестве заправки блюд.

С любым видом масел нужно быть аккуратным. Они обладают мощным слабительным эффектом. Для определения дозировки лучше обратиться к доктору. Это предупредит появление побочных эффектов.

Продукты, которые нельзя кушать при запорах

Лечебная диета при  запоре во время беременности подразумевает исключение некоторых продуктов из рациона. Врачи советуют убрать сладкие, мучные, жирные, острые, копченые блюда.

К продуктам, задерживающим стул, относятся:

  • рис;
  • белый хлеб;
  • печенье;
  • сдоба;
  • сладости;
  • зеленые бананы;
  • шоколад;
  • крепкий чай;
  • хурма;
  • баклажаны.

Перечисленные продукты при беременности не должны полностью отсутствовать в меню. В норме ежедневно потребляют много клетчатки, медленных углеводов, минимум белков и жиров.

Что нужно пить, чтобы сходить в туалет (какие напитки)

Простой способ устранить запор – выпить слабительный препарат. Но такая политика не подходит беременной женщине. Медикаменты принимают по рецепту врача, поскольку слабительные провоцируют гипертонус матки при самолечении.

Настой чернослива при запоре

Диетологи советуют обратить внимание на напитки, улучшающие работу ЖКТ и усиливающие перистальтику кишечника. Приготовить их сможет каждая женщина в домашних условиях.

  1. Настой чернослива. Перед сном залить ягоды кипятком, прокипятить 3 минуты, оставить томится до утра. Перед завтраком выпить отвар, ягоды сесть. Принимать такой отвар рекомендуется при запоре больше 2 суток до исчезновения болезни.
  2. Слабящий эффект у льняного масла. Выпивать по 1 ч. ложке натощак для выведения каловых масс.
  3. Свежий свекольный сок во время завтрака или обеда поможет улучшить пищеварение, усилить работу кишечника.
  4. Помогает чай на основе листьев смородины, мяты, мелисы, шиповника. Перечисленные компоненты разрешены для еды во время беременности, улучшают пищеварение, являются природными антиоксидантами.

Вода – главный противник запора. Питьевой режим стоит на первом месте. Беременная женщина должна выпивать в день минимум 1,5-2 литра жидкости: супы, кисель, отвары, чистая вода, чай.

Источники

  • http://damenwelt.ru/beauty/diets/kletchatka-dlya-poxudeniya-kak-pravilno-prinimat.html
  • https://vashproctolog.com/proktologiya/zapor/lechenje/narodnoje/kletchatka.html
  • http://pohudejkina.ru/kletchatka-dlya-pohudeniya.html
  • https://zhkt.expert/zapor/pomogaet-li-kletchatka-pri-zaporah.html
  • http://assol-club.net/2016/10/nuzhna-li-i-vazhna-kletchatka-dlya-malenkogo-rebenka/
  • https://GastroTract.ru/simptom/zapory/v-kakih-produktah-mnogo-kletchatki-ot-zapora.html
  • https://zhktok.ru/simptom/zapory/v-kakih-produktah-mnogo-kletchatki-ot-zapora.html
  • https://www.magicworld.su/pitanie/730-produkty-s-kletchatkoj-pri-zaporakh-osnovy-spisok.html
  • https://tfzp.ru/articles/kletchatka-dlya-detej/kletchatka-dlya-rebenka
  • https://zapora.net/kletchatka-pri-zaporakh/
  • https://GastroZona.ru/zatrudneniya/pitanie/kletchatka-pri-zaporah.html
  • https://babyfoodtips.ru/2020187-kletchatka-dlya-detej-sovety-po-pitaniyu/
  • https://zaporx.ru/beremennost/pitanie.html

[свернуть]
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...